El día de hoy y desde el 2004 se festeja a l@s Chefs a nivel Intl. por propuesta de la Asociación Mundial Culinaria, excepto en México el cual se celebra el 26 de Enero.
La palabra CHEF proviene del francés, haciendo referencia que es el Jefe de la Cocina.
El Turismo Gastronómico existe en varios países, que cuentan con rutas para conocer y saborear
sus platillos y de paso visitar a sus atractivos turísticos.
Este tipo de Turismo si se traduce en números, dejan una buena derrama económica, ya que una tercera parte del presupuesto de un Turista, lo gasta en sus alimentos.
