Teocelo, Ver. (Sandy Barradas).- Del 10 al 12 de noviembre, realizará la Segunda Edición del Festival del Café con Pan en el municipio de Teocelo.
Sobre el tema, el alcalde de Tecocelo, Isaac Alberto Anell Reyes, indicó que este evento contará con actividades como exposiciones, concursos de pan, entre otras.
Y es que dijo que debido a la variedad de pan que es única en México, el año pasado hubo 42 expositores, por lo que se espera que este año pueda aumentar el número de participantes.
“Tenemos identificado el registro de ese pan que se elabora aquí en Teocelo, es único en todo el país y por eso se crea este festival, para dar a conocer el café y ese pan que se elabora en este municipio”, acotó.
Entrevistado dijo que este pan se elabora para la fiesta de San Diego de Alcalá el 13 de noviembre, el cual tiene forma de animales, es de agua y no se le pone mucha manteca y se lleva a misa y lo bendicen y aunado que empieza la temporada de fríos.
“La característica del café de Teocelo es que se cultiva en una altura de 1218 metros sobre el nivel del mar, que es una de las alturas ideales para el cultivo del café, no es muy alto, pero también no tiene una acidez muy fuerte, por lo que creemos que es la combinación perfecta para el café con pan”, subrayó.
Cabe mencionar que el año pasado recibieron a más de tres mil personas y se espera que esta segunda edición tenga un número mayor provenientes de los diferentes municipios aledaños.
