Xalapa, Ver.- Productores apenas obtienen una ganancia de 3.50 pesos por kilogramo de café cereza Arábigo, reprochó el integrantes del Consejo Regional del Café, Cirilo Elotlán.
Al ofrecer conferencia de prensa desde el centro de Xalapa, el caficultor refirió que el precio de Arábiga oscila en 159 pesos por 100 libras, y esto, convertido a pesos mexicanos, equivale a 8 pesos por kilo de cereza.
Calificó que dicha baja es consecuencia de la nueva cotización del peso ante el dólar estadounidense, a casi 17 pesos, dado que los precios del aromático están calculados en la moneda extranjera.
“Si está pagando el productor 4 pesos y 4.50 el kilo de cerezas de corte, al productor le quedan 3.50 pesos y con eso el productor se va a morir de hambre” reclamó.
Añadió a lo anterior que los rendimientos del aromático están muy castigados, dado que de 280 a 300 kilogramos para obtener un quintal de pergamino, al café cereza valdría apenas 5 pesos.
“Hay una gran preocupación en el sector cafetalero mexicano, especialmente de los productores de Café Arábigo, porque se vislumbra en esta cosecha, el café ni regalado lo van a querer en el campo. Esto es grave para la siguiente cosecha, no vemos por dónde pueda mejorar esta situación en virtud de que si el café se cotiza en dólares y está a través de la Bolsa de Nueva York, si el dólar está a 17 pesos es posible que pueda tender a la baja aún más y esto complicaría mucho más la situación de precios del café”.
Calificó que dicha situación impactará en el cultivo de los arábigos especiales y a la larga, afectará al sector cafetalero, mexicano, veracruzano y de la región de Coatepec.
“Hemos percibido sordera por parte de nuestros gobiernos, no hay una política real implementada para el rescate del café mexicano, hemos visto claramente que el Gobierno federal y del estado son facilitadores de la política neoliberal del mercado globalizado, entonces pedimos precisamente la mediación de los gobiernos ante gobierno internaciones”.
