Xalapa, Ver.- El consumo de café en Veracruz es un 1.6 kilogramos por persona, indicó el secretario de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca, Evaristo Ovando Ramírez.
El funcionario dijo que se busca incrementar esta cantidad porque se traduce en dos tazas de café al día.
Además, dijo que a veces el café que se consume no es de buena calidad, por lo que la intención es impulsar el consumo de café veracruzano.
“El consumo de taza en Veracruz es de 1.6 kilogramos por persona y eso significa que tomamos cuando mucho una o dos tazas al día y nos preocupa el consumo de café de calidad, no del soluble”.
Por ello, dijo que la dependencia tiene el objetivo de que los pequeños productores se acerquen al consumidor directamente.
Ese fin de semana se lleva a cabo el Festival de Café Veracruz, en el que se tienen diversas actividades como la catación de café.
También se tiene planeada la llamada “Hora feliz del café”, en el que las cafeterías ofrecerán promociones para impulsar el consumo de café.
En diversas sedes se presentarán grupos musicales como el Tlen Huicani, y la Orquesta de Salsa de la Universidad Veracruzana.
