Xico, Ver.- (SANDY BARRADAS) Productores de café de Xico, indicaron que trabajan en distintas estrategias para colocar a su municipio en el mapa de productores del aromático de alta calidad.
Durante una charla llevada a cabo este domingo en el Primer Festival del Café Xiqueño, señalaron que el pueblo mágico cuenta con muy buen café, sin embargo dijeron que hasta la fecha Coatepec aparece como el municipio distintivo del aromático, toda vez que también Xico hace su aportación.
“Xico tiene muy buen café pero hace falta retomar la transformación y la otra cuestión que Xico aún no aparece en el mapa de los productores de café, aparece como tal Coatepec pero ya casi no tienen café, pero pues esa era la región municipal de café de calidad y le siguen sacando provecho a lo que estamos dando nosotros”, mencionaron.
Ante ello, indicaron que este tipo de festivales y otras actividades como muestras y degustaciones, podrían colocar en el mapa de municipios con productores de café de alta calidad a Xico, pues destacaron que se tiene la altura y la experiencia de compañeros.
