Coatapec, Ver.- Con un precio real de 8 pesos por kilo de cereza, los productores recibirán hasta cuatro pesos menos de lo esperado para este 2021, pues habían estimado entre 10 y 12 pesos por kilo del aromático, dijo Cirio Ruiz González, presidente del Consejo Regional del Café de Coatepec.
«Se calcula que será una cosecha menor a la del año pasado y se estima que lo que falta por cortar sea alrededor de un 20 o 25 por ciento, ya más del 70 se cortó, el precio podría haber subido arriba de los 10 o 12 pero no fue así, el promedio fue de 8 pesos por kilo de cereza. Es un precio bajo y es un problema constante que siempre tenemos los productores, estimamos que fue menor, sin precisar”.
Urge contar con un padrón de productores de café
El representante de los cafetaleros de la región agregó que el sector no ha podido convencer al Gobierno Federal para llevar un control de los productores a través de una clave y nombre para evitar el robo del aromático.
“No hemos podido obligar o convencer al gobierno federal para que todo corte de café en campo o venta sea etiquetado con control a un número o un nombre, se evitaría el robo y conflictos internos de los pueblos”.
Robo de la cereza, persiste
Respecto del robo que casi a diario sufren los productores en esta temporada de cosecha, Cirio González informó que donde se registra el mayor robo es en los pueblos cercanos a la ciudad, pues las comunidades pequeñas se organizan, evitando así el problema.
